Овощные хлебцы на ржаной закваске "RB-Sport SLC"


Состав: цельнозерновая мука био-ржи, ржаная закваска, пророщенная ферментированная чечевица, томаты, белокочанная капуста, морковь, семечки подсолнечника, укроп, розовая гималайская соль.

Срок хранения: 6 месяцев. 

Вес нетто: 100г.

Несомненным преимущество хлебцев в том, что они приготовлены на закваске, которая ферментирует овощи - делает их лучше усваяемыми и насыщает продукт витаминами группы В.

 

Хлебцы нармализуют микрофлору кишечника. Их можно не без основания назвать эффективными пробиотиками.

 

Сушка хлебцев производится в дегидраторах при температуре 60 градусов.

Столь высокая температура необходима для того, чтобы остановить брожение закваски.


Для скашивания овощей используется ржаная цельнозерновая закваска из муки БИО-ржи компании "Чёрный хлеб".

Для людей, ведущих активный образ жизни.

Овощные хлебцы на ржаной закваске "RB-Sport SLC"

Чечевица.

Среди бобовых, по количеству белка, она уступает только сое. В её белке содержаться незаменимые аминокислоты лизин, триптофан и метионин. В составе чечевицы большое количество полезных для человека витаминов и микроэлементов, в том числе органического железа, повышающего уровень гемоглобина и калия. При проращивании чечевицы кол-во антиоксидантов возрастает в два раза, витамина С в 16 раз.

 

Ржаная закваска.

В её составе витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, серу, йод, фтор, молибден, алюминий, фосфор и натрий. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в закваске, способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Чечевица и овощи, сквашенные при помощи закваски, легче усваиваются организмом. В результате брожения, продукт насыщается белком молочнокислых бактерий, самым качественным белком, который усваивается организмом человека на 98 %.


Розовая гималайская соль.

В её составе содержится более 80 биологически активных компонентов. Эта соль содержит значительное количество железа, магния, калия и меди. При этом количество натрия, по сравнению с другими видами соли, незначительно.

ДРУГИЕ НАШИ ХЛЕБЦЫ


Оставить комментарий

Комментарии: 0