Мастер-класс "Настоящий квас" 6 августа

Отменен


В программе мастер-класса:

 

Биохимия кваса.

Три способа приготовления: классический (при комнатной температуре), в холодильнике, на солнце (Сурья).

Квас на закваске и без.

Варианты базовых продуктов для кваса: дикорастущие травы, овощи, фрукты, ягоды, хвоя.

Хранение и употребление.

Способы использования жмыха: суп-пюре, паштеты, хлебцы, хлеб, соусы.

 

И, конечно же, широкая дегустация кваса, приготовленного по различным технологиям, и продуктов, изготовленных из его жмыха.

 

На мастер-классе каждый участник получит в подарок пакет дикорастущей зелени для самостоятельного изготовления кваса.

 

Знания, полученные на мастер-классе, простимулируют вас на творчество и позволят изобрести свой фирменный, фамильный рецепт кваса.

 

Ведущий мастер-класса: Ё-Маззай – кулинар-ботаник, автор блокбастера «Прощай, бизнес-ланч». 

Продолжительность мастер-класса: 2 часа 

Дата и время проведения:

Место проведения: Лавке музея Русского десерта "Феина кофейня" .

Москва, Мерзляковский пер. 15 строение 1

Стоимость участия: 2000 руб.

При оплате до 4 августа – скидка 25%.

Для семейных пар общая скидка при оплате до 4 августа - 40%.

Для детей участие бесплатно.

Доп. информация: +7 916 370 43 94, Валерий.

 

Регистрация и оплата:

Для одного человека при оплате до 4 августа: 

Для семейных пар при оплате до 4 августа: 


Комментарии: 2
  • #2

    Ё-Маззай (Пятница, 07 Июль 2017 09:30)

    Давид, здравствуйте!
    Видео подготовим. Ссылку выложим здесь.

  • #1

    Давид (Четверг, 06 Июль 2017 17:40)

    Было бы здорово если бы была возможность купить видео: я живу далеко.