Разбор страшилок про дрожжи 


Ныне выпускаемые хлебо-булочные изделия из рафинированной муки напоминают хлеб только внешне, но таковым не является, так как ингредиенты другие, «кулинарный» рецепт совсем другой – это не хлеб.

 

“Ныне выпускаемый хлеб” - это тысячи видов хлеба, обобщать все сорта и говорить, что это не хлеб – неверно, тогда дайте свое определение что такое хлеб. Про Геббельса – сказки. Можно, конечно, подкармливать дрожжи мукой из человеческих костей, но дрожжи, во-первых, питаются сахаром, во вторых, где взять столько муки из человеческих костей? Людей обычно хоронят. А потом зачем это нужно? Фашисты были по-своему рациональны. Какие-то фантазии, страшилка для создания нужного эмоционального фона. 

 

Издавна на Руси на хлебный стол смотрели, как на Божий престол. И в единственной молитве, оставленной Иисусом Христом (ошибка, эта молитва – не единственная, были другие, плохая работа с первоисточниками) , слово хлеб является синонимом еды вообще. Хлеб - дар Божий - говорили наши прадеды. Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах (естественно, потому что термофильных дрожжей не существует) . Эти дрожжи появились еще до войны. Ученые, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях и что, если Россия не погибнет в воине, то она погибнет от дрожжей (источник не опубликован – неправда, все сроки давности по секретам вышли). “Дрожжи, выращенные на человеческих костях” убить не смогут по той простой причине, что человеческие кости неядовиты...

 

Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены. Не было никаких “наших специалистов”, не было ни источников, ни документов, ни секретов, никто за ними не приходил в Ленинку.

 

Итак, если термофильные дрожжи возникли недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, слизями, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

 

“Дрожжи возникли”? Закваска – это культура дрожжей. Ее нельзя создать, приготовить из чего-либо, кроме других дрожжей. Дрожжи не возникают. Теория самозарождения жизни давно опровергнута. Продукты, перечисленные как якобы сырье для производства закваски-культуры дрожжей, является не чем иным, как едой для дрожжей. 

 

Выпечка хлеба в народной кухне всегда была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Секрет, пока не появился интернет. Теперь все эти “секреты” можно скачать с стен кулинарных сайтов. Практически каждаясемья имела свой секрет. В Российской империи в 1913 году было примерно 160 млн человек. Если каждая семья состояяла из 10 человек, то получается внушительная цифра: 16 миллинов рецептов – по одному на каждую семью. И все – заметьте! - держат их в секрете от соседей. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных. Использование неочищенной ржаной муки приводило к тому, что хотя хлеб был грубый, но зато содержал все полезные вещества, которые имеются в злаках. А при выпечке в русской печи хлеб приобретал незабываемый вкус и аромат.

 

Еще раз: закваска – это дрожжи. Дрожжи можно кормить любой мукой, от чего принципиально вид дрожжевых грибков и их состав не меняется.

 

Смело можно сказать, что такого хлеба, как на Руси не было никогда в мире. Высосанная из пальца “народная мудрость”. Хлеб был во всех европейских странах. Потреблялся он в больших количествах. Средний крестьянин, например, в XIX веке съедал ежедневно более 3-х фунтов хлеба (фунт равен 430 граммам). Именно такой хлеб дозволял регулировать работу кишечника и вводить в организм целый ряд полезных веществ. О ситном, то есть белом, очищенном хлебе они могли только мечтать. Привычка к ржаному хлебу с первых дней жизни была так сильна, что его отсутствие переносилось с трудом. (набор труизмов, очевидных вещей, чтобы после них впарить ложные утверждения), читаем дальше:

 

Характерен такой случаи. В 1814 году, когда русские гренадеры, славившиеся своей силой и выносливостью, вошли в Париж, то они начали, заходя в пекарни, искать ржаной хлеб и просили у хозяев "хлеба быстро-быстро". Так возникли "бистро". Страдал, находясь на Кавказе, без ржаного хлеба и Пушкин.

 

Долго сохранялась в народе древняя наука хлебопечения. Приходилось слышать о забавном случае, когда к министру легкой и пищевой промышленности пришли хлебопеки судивительным подарком, который они принесли завернутым в холст. Показав, что это пышный каравай, они снова завернули и сели на него, потом встали, откинули холст и глазам министра предстала такая картина: хлеб, сдавленный весом крупных мужчин, на глазах расправился и приобрел прежние размеры. Умельцы заметили, что такой хлеб не заплесневеет и не зачерствеет и через год. В это чудо было трудно поверить.

 

Этот хлеб тоже был выпечен не на термофильных дрожжах. Была известна на всю Москву булочная Филлипова, славившаяся своими хлебобулочными изделиями, живы еще свидетели нашего славного прошлого в области хлебопечения. Живы еще свидетели! Да, люди, которые помнят Филиппова, очень старые, настоящие долгожители, им, как-никак, больше 120 лет. Они так долго живут, потому что всю жизнь ели бездрожжевые лепешки. 

 

Но вот уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты, которые в природе просто не существуют. Дрожжи нельзя выдумать. Как нельзя выдумать любой живой организм. Можно с помощью селекции вывести сорта, расы, но внутри определенных границ, установленных природой.

 

И технология их приготовления антиприродная. Технология приготовления дрожжей не антиприродная, а протсо отличающаяся от природных условий. Это делается для того, чтобы получить хорошие идрожжи в большом количестве и в форме, удобной для продажи. У нас в жизни встречается много вещей, которые не встречаются в дикой природе: мы ездим на автомобилях, едим вилками и ложками, и проч., проч.

 

Давно уже забили тревогу ученые всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия дрожжей на организм. Об этом пишут французский профессор Этьен Вольф, академик Ф.Г. Углов, 13.11. Искаков. П.П. Дубинин (Проблемы статистики и экономического моделирования. Труды ММНХа им. Плеханова), Розини Джанфранко ("Наличие убивающей особенности дрожжей". Канадский журнал микробиологии", 1983г.. т,29. № 10. с. 1462), Г.Басси и Д.А.Шерман (Убивающий фактор, - Биохимия, Биофизика, 1973г., № 298, с.868-879), С.А.Коновалов ("Биохимия дрожжей", 1962, М., Пищепромиздат, стр. 13-14), собкор "Известий" Л. Володин, (Париж, 27 февраля по телефону, опубликовано 28 февраля с. 4), Рубин Б.А. (Брожение, - БМЭ, т. 3, 1976, с. 383-384), В.М. Дильман ("Четыре модели медицины", Л., Медицина, 1987. стр. 40-42, 214-215), Мэрилин Даймонд, Дональд Шнслл, (США "Кислотно-щелочной баланс"), В. Михайлов, Л. Трушкина ("Еда - дело серьезное" М., "Молодая гвардия", 1988г., стр. 5-7). Библиографию на эту тему можно продолжать, но лучше мы посмотрим, что такое термофильные дрожжи - сахаромицеты и какую роль они играют в снижении здоровья тех, кто употребляет в пищу продукты питания, приготовленные с их применением. Тут перечислены не ученые всего мира, а дюжина фамилий.

Термофильные дрожжи и их негативное влияние на здоровье.

 В коротком тексте “термофильные дрожжи встречается 12 раз. Термофильных дрожжей не существует. Итак, повторим: дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), различные расы, которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в диком состоянии в природе не встречаются, то есть это создание рук человеческих, а не творение Божие. Человек не способен создать живой организм. Самое большее – с помощью селекции вывести новые сорта. Практически все что мы едим – от яблок пшеницы, до коров и баранов – результат постоянной селекции, организмы, которые в природе не встречаются.

 

Они относятся по морфологическим признакам к простейшим сумчатым грибам и микроорганизмам. Автор не понимает что такое сахаромицеты. Сахаромицеты – это название класса грибов, в который входит множество видов. Сахаромицеты, к несчастью, являются более совершенными, чем тканевые клетки, независимы от температуры, рН среды, содержания воздуха. Даже при разрушенной лизоцимом слюны оболочке клетки они продолжают жить. Говорить о вреде сахаромицетов – такая же бессмыслица, как сказать, что грибы в лесу ядовитые. Это необоснованное обобщение. Есть грибы ядовитые, а есть съедобные. И все они – не плохие или вредные а часть природы. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах, приготовляемых из мелассы (отходов от производства сахара). Технология чудовищная, антиприродная.Меласса – часть сахарной свеклы, экстракт, вовсе не ядовитый продукт. Ничего “чудовищного в производстве мелассы нет, а свекла, как и все другие растения – творение Божие. Мало того, свекла – один из самых полезных овощей в мире. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т.д. По поводу содержания “ядов” в дрожжах – будет ниже. Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д. Все дрожжи – естественные и все существуют в природе. Хмелевых дрожжей не существует. Хмель и солод – это не дрожжи, а еда для дрожжей, которую можно использовать для приготовления закваски, а можно не использовать.

 

А теперь посмотрим, какую "медвежью услугу" оказывают термофильные дрожжи нашему организму. Достоин внимания опыт французского ученого Этьена Вольфа. Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль желудка в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время в течение 16 месяцев культивировалась в таких же условиях, вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течении одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия").

 

Опыт – одно. А вывод из опыта – другое. Опухоль может расти на любом другом субстрате. Если опухоль, например, при росте потребляет глюкозу, аминокислоты и др вещества, это не означает, что для профилактики опухолей нужно их исключить из питания. Кроме того, если автор предлагает лечить онкологические заболевания с помощью бездрожжевой диеты – милости просим. Ждем результатов клинических исследований. На самом деле это – страшилка, расчитанная на эмоциональное восприятие неосведомленного человека.

 

Ученые Канады и Англии установили убивающую способность дрожжей. Клетки-килеры, клетки-убийцы дрожжей убивают чувствительные, менее защищенные клетки организма путем выделения в них ядовитых белков малого молекулярного веса. Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Таким образом, они становятся тем "троянским конем", с помощью которого неприятель попадает в наш организм и способствует подрыву его здоровья.

 

Взят кусок из описания кандидоза. Есть патогенные грибки, которые вызывают заболевания – кандидозы. Пекарские, пивные и винные дрожжи и патогенные грибы – разные организмы, принадлежащие к одному классу. Обобщать их в одно – проявление невежества. Класс - это очень крупная таксономическая единица. Например, есть класс млекопитающих. К нему принадлежит кошка, собака, корова, мышь и кит и даже сам человек. Взять свойства одного вида и перенести его на других представителей целого класса – это полное отсутствие разума у автора или – сознательная манипуляция. Трудно поверить, что сочинитель не знает школьной программы по биологии.

 

Термофильные дрожжи настолько реактивны и живучи, что при 3-4 кратном использовании их активность только возрастает. Известно, что при выпечке хлеба дрожжи не уничтожаются, а сохраняются в капсулах из клейковины. Выпечка хлеба происходит при температуре выше 100 градусов. Начиная от 60 необратимо сворачиваются белки и все дрожжи в хлебе погибают. Дрожжи могут остаться только в недопеченном в хлебе, в тех участках, которые не подвергались нагреву выше 60 градусов. Капсула из клейковины – фантазия. Это не шуба и от перегрева не защищает. Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность, В организм с хлебом попадают сваренные дрожжи. Они представляют собой ценный пищевой продукт, придающий хлебу особую ценность. Погибшие дрожжи не могут разможаться. Сейчас уже хорошо известно специалистам, что при размножении дрожжей формируются аскоспоры, которые, оказываясь в нашем пищеварительном тракте, а затем, попадая в кровеносное русло, разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям. А вы знаете сколько всего попадает в желудок вместе с пищей? Практически все, что встречается в природе в тех или иных количествах попадает в желудок. Только еда, вводимая парентерально, попадает в кровь. То, что мы съедаем, сначала переваривается, потом всасывается в растворенном виде через мембраны, очищается в печени. И только потом попадает в кровь. Поэтому кровь здорового человека стерильна. Даже если что-то, что в крови не должно оказаться, туда попадает, имуннитет разрушит эти клетки. 

 

Современный человек употребляет много пищи, но наедается с трудом. Почему? Да потому, что спиртовое брожение, осуществляемое дрожжами, без доступа кислорода, является процессом неэкономичным, расточительным с биологической точки зрения, так как из одной молекулы сахара выделяется всего 28 ккал, в то время как при широком доступе кислорода освобождается 674 ккал. Много есть и не наедаться – вредгая привычка, которая лечится усилием воли. А вот привычка извергать бредни – лечится с трудом. У автора нет биологической точки зрения. У автора позиция манипулятора сознанием, психолога, который хочет внушить читателю сказку о вреде дрожжей.

 

Дрожжи размножаются в условиях организма в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике Могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. По заключению академика Ф. Углова дрожжевые компоненты, попадаюшие в пищу, провоцируют выработку в организме дополнительного этанола. Не исключено, что прмюльный биофон (термин не подлежит расшифровке)является одним из факторов, сокращающих человеческую жизнь. Развивается ацидоз, которому способствует выделяемый при спиртовом брожении уксусный альдегид и уксусная кислота, являющиеся конечным продуктом превращения спирта. Значит так, всякое живое существо, организм, имеет гомеостаз – постоянство внутренней среды. (читай книги – источник знаний). Благодаря гомеостазу мы можем съесть столько лимонов, сколько нам хочется и при этом рН крови не выйдет за определенные природой пределы. Точно также можно выпить расторв соды (слабая щелочь) и рН крови так же останется низменным. Малейшее изменение кислотности крови, даже на десятые доли единицы рН – смертельно опасно. И происходит это не из-за пищи, а по причине болезней или тяжелейшего отравления огромными дозами кислоты.

 

В период прикармливания ребенка кефиром к этанолу грудного молока добавляется кефирный этанол. В пересчете на взрослый мужской эквивалент это равносильно ежесуточному потреблению водки от рюмки до стакана и более. Вот так происходит процесс алкоголизации России. Наша страна оказалась единственной в мире из 212 стран планеты с крупномасштабным кормлением детей слабоалкогольным кефиром. Задумайтесь, кому это нужно? Направленный против здоровья человека союз дрожжей и молочнокислых бактерий приводят организм в конечном итоге к некомпенсированной стадии ацидоза.

 

Кефир спирт или не содержит, или содержит не более 0,01% - в самом крайнем случае. Больше спирта содержится в испорченном кефире, который детям давать не должны. 0,01% это 1 грамм спирта в 10 литрах! При этом должен открыть еще одну страшную тайну: есть еще эндогенный алкоголь, присутствующий в ничтожных количествах в организме каждого человека, в том числе младенца...

 

Чрезвычайно интересно исследование В.М. Дильмана, доказывающего, что онкоген газ содержит дрожжи, А.Г. Качужный и А.А. Болдырев своими исследованиями подтвердили сообщение Этена Вольфа о том, что дрожжевой хлеб стимулирует рост опухоли.

 

В.И. Гринев обращает внимание на то, что в США, Швеции и других странах бездрожжевой хлеб стал обычным явлением и рекомендуется как одно из средств профилактики и лечения онкозаболеваний. Чушь. Полная чушь. Онкозаболевания лечат другими способами.

 

Рассмотрим подробнее, что же происходит в нашем организме, когда в него проникают дрожжи. “Проникают дрожжи”... Словосочетание, рассчитанное на эмоциональное воздействие на читателя.  

Нарушения, вызванные брожением.  

Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения при брожении, особенно вызванном дрожжами. Брожение в кишечнике – патологический процесс. Дрожжи их окружающей среды попадают с едой постоянно, ежедневно и не вызывают брожения, так как нормальная микрофлора не дает развиться грибам. В испеченном хлебе нет дрожжей, но даже постоянное внесение их извне не вызывает брожения у здорового человека. При этом, если человек заболел дисбактериозом, то это происходит не по причине внесения в рот с пищей дрожжей. Брожение сопровождается гниением, брожение и гниение – разные понятия и если есть брожение, то это не гниение развивается микробная флора (так, стоп. Это просто деллирий. В кишечнике ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ ЖИТЬ БАКТЕРИИ. Микробная флора постоянно присутствуют в кишечнике и “развивается”. Это нормальное состояние, если соблюдается баланс микрофлоры, травмируется щеточная кайма, патогенные микроорганизмы с легкостью проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и полслизистые слои кишечника. Продолжает нарастить интоксикация продуктами жизнедеятельности бактерий, бактериемия (когда они осеменяют нашу кровь). Если бактерии “осеменяют” нашу кровь, это называется сепсис. Дрожжи тут уже не при чем. Секрет органов пищеварения утрачивает защитную функцию и снижает пищеварительную. Недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и главнейший из них - кальций. происходит сильная утечка кальция с целью нейтрализации разрушительного действия избыточных кислот, которые появляются в результате аэробного брожения.Сочинитель сего опуса эмоционально описывает картину тяжелого дисбактериоза, не имеющего отношения к хлебопекарным дрожжам.

 

Использование в пищу дрожжевых продуктов способствует не только канцерогенезу, то есть образованию опухолей, но и запорам, усугубляющим канцерогенную ситуацию, образованию сгустков песка, камней в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе; жировой инфильтрации органов или наоборот - дистрофическим явлениям и в конечном итоге ведет к патологическим изменениям важнейших органов. “Дрожжевые продукты”, которые человечество использует с того времени, как перешло с мяса дичи на сельское хозяйство и пшеницу. Дело было вкаменном веке.... Удивительная загадка, как мы смогли выжить, питаясь страшным ядом, да еще и вдыхая дрожжи ежесекундно, так как они присутствуют везде и повсюду: в воздухе, на окружающих предметах, на поверхности фруктов и овощей. 

 

Серьезным сигналом о запущенном ацидозе является увеличение холестерина в крови сверх нормы. Истощение буферной системы крови приводит к тому, что свободные избыточные кислоты травмируют внутреннее покрытие сосудов. Холестерин в виде шпаклевочного материала начинает использоваться для залатывания дефектов. Человек, который мог такое написать – про шпаклевку, увеличение холестерина из-за ацидоза, “избыточной кислоты” - одержим маниакальной идеей, очень жалко, что находятся люди, которые верят дрожжебоязненному бреду.

 

При брожении, которое вызывают термофильные дрожжи, возникают не только негативные физиологические изменения, но даже анатомические. В норме сердце и легкие и нижележащие органы - желудок и печень, а также поджелудочная железа получают мощный массирующий энергетический стимул от диафрагмы, которая является главной дыхательной мышцей, взлетающей до 4-го и 5-го межреберья. При дрожжевом брожении диафрагма не выполняет колебательных движений, занимает вынужденную позицию, сердце располагается горизонтально (в положении относительного покоя), оно часто ротировано (то есть, развернуто относительно своей оси), нижние доли легких сдавлены, все органы пищеварения зажаты чрезвычайно раздутым газами деформированным кишечником, часто желчный пузырь покидает свое ложе, изменяя даже форму. Давайте повторимся: термофильных дрожжей не существует. Страшную картину раздувающегося живота с последующим удушающим эффектом от раздутого живота и медленная смерть в мучениях, так как “главная дыхательная мышца” побеждена коварными дрожжами, которые подстерегают нас в булочной.

 

В норме диафрагма, совершая колебательные движения, способствует созданию присасываюшего давления в грудной клетке, которое притягивает кровь от нижних и верхних конечностей и головы на очищение в легкие. При ограничении ее экскурса, этого не происходит. Все это вместе способствует нарастанию застойных явлении в членах нижних конечностей, малого таза и головы и в итоге - варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и дальнейшему снижению иммунитета. В результате человек превращается и плантацию для произрастания вирусов, грибков, бактерий, риккетсий (клещей). Это уже заклинание, заговор шамана, только псевдонаукообразным языком.

Первоисточник http://pute6vennik.livejournal.com/13183.html


Комментарии: 0