Можете ли вы есть это растение?


Дикоросы, чистотел

 

Из книги Питера Дармана "Учебник выживания в экстремальных ситуациях. Опыт специальных подразделений мира"

 

В экстремальной ситуации пользуйтесь простыми правилами, разработанными для сбитых летчиков .

 

 

  • Избегайте зонтичных растений, даже зная, что к ним относятся морковь, сельдерей и петрушка.
  • При малейших сомнениях не употребляйте луковицы растений.
  • Избегайте ягод желтого и белого цвета - они, как правило, ядовиты. Примерно половина красных ягод также ядовита. Ягоды синего и черного цвета, как правило, не ядовиты.
  • Фрукты и ягоды, растущие большими скоплениями, обычно съедобны.
  • Одиночные плоды на черенках чаще съедобны.
  • Млечный сок растения указывает на то, что оно ядовито.
  • Растения, вызывающие раздражения на коже, не пригодны для употребления в пищу.
  • Растения, растущие в воде и на торфянике, как правило, очень вкусны.
  • Вкусовой тест
  • Чтобы разобраться, съедобно растение или нет.
  • Этот тест не применим к грибам.
  • Перед тестом не ешьте в течение 8 часов.
  • Очень важно проверить на предмет съедобности все части растения, так как во многих растениях одна часть может быть съедобна, а другая - ядовита. Например, у картофеля съедобны клубни, а ягоды ядовиты.
  • Тестируйте за один раз только одну часть растения.
  • Во время теста ничего не пейте и не ешьте, кроме чистой воды и испытуемого растения.
  • Разделите растение на составляющие элементы: корни, ствол, листва, ветки и т.д.
  • Понюхайте растение на предмет обнаружения резкого или кислотного запаха.
  • Положите кусочек растения на изгиб локтя или запястья и держите в течение 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы определить, не раздражает ли растение кожу.
  • Возьмите небольшую порцию испытуемого компонента.
  • Перед тем, как взять порцию в рот, некоторое время подержите ее на губе на предмет жжения или других неприятных ощущений.
  • Если реакции не последовало в течение трех минут, положите порцию на язык и подержите на нем 15 минут
  • Если реакции не последовало, тщательно разжуйте порцию и подержите во рту еще 15 минут. НЕ ГЛОТАЙТЕ!
  • Если не последовало раздражения или какой-либо другой реакции, проглотите порцию.
  • Подождите еще 8 часов. Если почувствуете какие-либо симптомы отравления, вызовите рвоту и выпейте много воды.
  • Если отрицательной реакции не последовало, съешьте полчашки испытуемого растения, приготовленного так же, как и первая порция. Подождите еще 8 часов. Если по истечении этого срока отрицательная реакция не наступила, испытуемое растение съедобно.

Оставить комментарий

Комментарии: 6
  • #1

    Кухня Ё-Маззая (Пятница, 07 Ноябрь 2014 13:25)

    У сестры на даче, впервые поел "сорняков", именно поел, а не попробовал. Плотненько позавтракал снытью, подорожником и одуванчиками. На десерт закусил сурепкой, тысячелистником, медуницей и диким огурцом (может, ошибаюсь в названии огурца).
    Организм принял завтрак с благодарностью. Видимо, сказывается моя городская травоедческая практика.

    Чувствую, что дикоросы, "сорняки" - это самая энзимная тема!!! Это -сила, гармония и независимость!

  • #2

    Евгения (Пятница, 07 Ноябрь 2014 13:30)

    Из дикоросов я пробовала мох, морошку, голубику, одуванчик, чистотел и березовый сок) Вкусно и организму понравилось)

  • #3

    Кухня Ё-Маззая (Пятница, 07 Ноябрь 2014 13:32)

    МОООХХХ??? ЧИСТОТЕЛ!!???
    а как вы их употребляли? Прямо сырыми?

  • #4

    Евгения (Пятница, 07 Ноябрь 2014 13:34)

    ага прямо сырыми) мох мне случайно попался, я много слышала от одной знакомой, ее бабушка мох собирала и в салат добаляла. А мы тогда ходили за грибами и я нашла такую полянку с мохом, что не удержалась попробовала, вкус странный, сначала берешь вроде сладковат, а потом чуть горчит, а потом кислит, для любителй вообщем.)))А вот чистотел у меня бабушка часто ест, у нас на даче он тоже растет, трава как трава(тока он такой мохнатый)))

  • #5

    Марина Школьник (Вторник, 10 Февраль 2015 10:46)

    А одуванчики не горькие в сыром виде??

  • #6

    Ё-Маззай (Воскресенье, 12 Июль 2015 09:11)

    Марина, горький, по началу кажется очень противным ))) Потом привыкаешь, иногда даже испытываешь потребность в такой полезной горечи.