Мастер-класс «Пирожки и булочки»



 

 

Ё-Маззай представит рецепты традиционной и нетрадиционной ржаной выпечки на закваске.

 

В этот раз мы раскроем секреты выпечки булочек, пирожков, бубликов, багетов из ржаной муки  на закваске.

  

В меню:

• Пирожки «Обсерватория». Настоящий хит, снискавший множество поклонников.

• Булочки «Сладкие грёзы».

• Бублики.

• Багет «Мечта парижанки».

• Пышки.

• И что-нибудь ещё, в рамках экспромта :-)

 

В программе:

• Как сделать хлеб видовым питанием – способы раскрытия полезных свойств зерновых.

• Выведение и уход за закваской.

• Приготовление теста для пирожков и булочек.

• Практические занятия – замес теста, формирование хлебобулочных изделий и их выпечка.

 

Каждый участник получит зрелую, породистую закваску и испечёт себе ржаные пирожки и булочки.

 

Ё-Маззай представит рецепты нетрадиционной выпечки из ржаной муки на закваске.

Этот мастер-класс будет насыщен рецептами, дегустацией и обильной информацией о ферментации, ингибитарах и способах сделать хлеб более полезным.

 

 

Продолжительность мастер-классов: 3 часа. 

Дата и время проведения: 13 ноября, с 17.00 до 20.00. 

Место проведения: Москва, м.Семёновская, Семёновская площадь, д.1 Торгово-Развлекательный Центр Семёновский, 5 этаж. Кулинарная студия Гиперцентра “Лофт”.

  

ПРИХОДИТЕ!

Будет вкусно, полезно и весело!

 

Стоимость участия: 2000 рублей.

При оплате до 5 ноября – 1900 руб. 

 

Для семейных пар – скидка 10 %.

 

Для участников МК “Хлеб и каша - пища наша” - скидка 10%

 

Для детей участие бесплатно.


3 варианта записи на мероприятие

 

1. Записаться, оплатив участие. 1 человек

 

 

ВЫГОДА

100 руб.

 

При оплате

до 11 ноября


- Запись и оплата участие. Для пар

 

 

ВЫГОДА

400 руб.

 

При оплате

до 11 ноября


- Для участников, которые были на МК “Хлеб и каша- пища наша”

 

 

ВЫГОДА

200 руб.

 

При оплате

до 11 ноября


2. Предварительная запись, заполнив данную форму:

Примечание: Обязательные к заполнению поля помечены *.

3. Записаться по телефону: +7 916 370 43 94