Новинки в ассортименте

В конце лета 2018 мы разработали новый продукт - печенье "Кипреоты" на основе сухофруктов с добавлением Иван-чая. 

 

Это натуральные сладости с ни с чем не сравнимым вкусом и запахом ферментированного Иван-чая.

 

Печенье 3-х видом на основе кураги, фиников или изюма.

 


"Гастрономический тур в ритме Скандинавской ходьбы"                                                            26 августа, с 15.00 до 18.00 в Серебряном бору

 

Комплексный кулинарно-спортивный мастер-класс!

 

Скандинавская ходьба + спортивное питание на основе дикорастущих растений.

 

Регистрация и программа мероприятия по ссылке ниже 

 

 


9 августа, в 19.00, в культурном центое "Белые облака" семинар-дегустация "Сорняки - это еда"

Новейшие разработки потомственного травника в первом поколении и рецепты, проверенные временем.


Легко готовить, из доступных трав, полезно и вкусно.



Мастер-класс по выпечке хлеба в Сокольниках. 17 июня

В программе МК

  • Дегустация хлеба "Аскет". Его состав исключительно прост - только ржаная мука, закваска и вода. Однако он вкусен и полезен. 
  • Биохимия хлебопечения от приготовления закваски до выпечки хлеба.
  • Основные этапы приготовления хлеба.
  • Секрет приготовления идеального подового хлеба.
  • Холодная расстойка и заготовки в морозилке - панацея для занятых горожан.
  • Технология "Зелёное одеяло" - выпечка хлеба, упакованного в листья.
  • BreadArt - украшение хлеба цветами и листьями. Перечень дикорастущих растений, подходящих для BreadArt. Технология нанесения.
  • Правила употребления и хранения хлеба.

Семинар-дегустация "СОРНЯКИ - ЭТО ЕДА". 29 апреля, с 13.00 до 15.00

Простые и полезные напитки и блюда из дикоросов подарят вам заряд энергии и радикально решат проблему весеннего авитаминоза.

 

В LavkaLavka на Остоженке. Фермерский магазин и кафе. Адрес: Померанцев пер., д. 3



Весенняя встреча - чаепитие с Ё-Маззаем и "Народные Здоровье" 10 марта с 15:00

Акция "Закваска в каждый дом"

Дружное чаепитие, семинар-дегустация, раздача закваски, интересные знакомства - все это мы организуем для Вас совместно с Домом народного здоровья. Дегустация хлеба из первой в мире смеси для выпечки хлеба на закваске.



Выпечка ржаного хлеба на закваске. Видеокурс

Обучающий видеокурс для начинающих.

С последующей информационной поддержкой.

ДОВОДИМ ДО РЕЗУЛЬТАТА!

 Рецепт хлеба, который представлен в данном обучающем видео, это - простота и польза, доведённые до совершенства. 

 

На первом этапе Вам не нужно забивать себе голову избыточной информацией: биохимией процесса приготовления хлеба и свойствами ингибиторов зерна и т.д. Вам даже не нужно ничего знать о молочнокислых бактериях и диких дрожжах.

 

Просто сделайте так, как показано в этом видео, и Вы своими руками приготовите вкусный и полезный ржаной хлеб, аромат которого заполнит Ваш дом и никого не оставит равнодушным.



Эта книга - не справочник по лекарственным травам. Она - стимул и руководство к действию. 

Книга вобрала в себя тысячелетний опыт китайских чайных мастеров, многовековой опыт российских мастеров-киприотов и результаты собственной многотысяче-дневной Ё-практики.



Новое на нашем канале YouTube